近期，为规范网络餐饮服务经营行为，切实保障群众饮食安全，淮安区聚焦网络餐饮行业突出问题，集中开展专项整治行动。通过强化思想引领、细化现场排查、深化回头核查，全面提升网络餐饮安全水平，让辖区群众吃得放心、吃得安心。

一是强化思想引领，凝聚整治共识。该区始终将网络餐饮安全作为民生领域的重要抓手，深刻认识到网络餐饮安全不仅关系群众身体健康，更关乎消费信心与市场秩序。行动伊始，该区召开专题部署会，组织执法人员深入学习《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法规，明确“监管为民”的工作导向，要求全体人员以“时时放心不下”的责任感，将专项整治与日常监管、群众诉求相结合，坚决杜绝“重形式、轻实效”的现象。同时，通过线上线下宣传，向辖区网络餐饮经营者解读政策要求，引导其主动落实主体责任，从思想根源上筑牢安全防线，形成“监管推动、商户主动、社会监督”的共治氛围。

二是细化现场排查，织密监管网络。针对网络餐饮“线上光鲜、线下混乱”的突出问题，该区坚持“线下查源头、线上溯轨迹”，组织执法人员开展“步巡式”排查。执法人员逐户走访辖区167家网络餐饮经营户，排查出实际经营142家，未从事网络经营34家，停业15家。执法人员重点检查142家实际经营单位的后厨卫生、食材储存、从业人员健康证明、食品加工操作规范等情况，对发现的地面油污、餐具消毒不彻底、食材保质期模糊等问题，当场下达整改通知书，明确整改时限和要求。对未取得食品经营许可证却从事网络餐饮服务、超范围经营等违法行为，坚持“零容忍”，依法立案调查1家，简易处罚1家，切实形成执法震慑。此外，建立“问题台账”，实行“销号管理”，确保每一处隐患都有人盯、有人改。

三是深化核查工作，健全长效机制。为避免问题反弹，该区坚持“整治+复查+巩固”的闭环管理模式，对前期检查中发现的问题商户开展“回头看”专项行动。执法人员对照整改清单，逐项核查整改落实情况，对整改不到位、敷衍塞责的经营户，依法从严处理。同时，结合“互联网+监管”手段，线上监测网络平台商户资质、公示信息等情况，线下随机抽查实体门店，实现“线上线下”联动监管。此外，畅通12315投诉举报渠道，鼓励群众参与监督，形成“日常监管+专项整治+社会监督”的长效机制，持续巩固整治成果。

下一步，该区将以此次专项整治为契机，持续加大网络餐饮监管力度，不断创新监管方式，以更严标准、更实举措守护群众“舌尖上的安全”，为辖区餐饮市场健康有序发展保驾护航。